全ては、最高最善のタイミングでやってくる

広島市でつばさ整骨院を営んでいます。50,000件の臨床試験、そして宇宙とのコンタクトから紐解く心とからだの不思議を綴ります。

【男の料理】さつまいもスティック

先日、安納芋を沢山いただいたので、クックパッド先生の知恵を拝借して、久々の男の料理を作ってみました。


今回作ったのは、「おさつスティック」。


安納芋をスティック状に切った後、フライパンで焼きます。


サラダ油大さじ2杯。


今回は、ヘンプオイルを使いました。


中火で、焦げ目がつくまで4面を回転させながら焼きます。


         

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焼けたら、いったん皿に移して冷まします。


その後、弱火でバターを溶かしたフライパンに、安納芋を投入。


バターを馴染ませつつ、最後に砂糖を馴染ませて完成。


今回は、安納芋本来の甘さがあるので、キビ砂糖を適量使いました。


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さっと簡単に出来て、なによりでした。



まだまだ安納芋があるので、また他の料理にチャレンジしてみます。


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